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西洋参、红参、东洋参……一起来看中医专家的解惑→

2023-04-08 04:44:06 2934

摘要:听说人参是滋补佳品,但又听说“参”有很多种类,它们会有什么区别呢?一起来看上海市中医医院药剂科薛亚为大家解惑。一提到补品,很多人第一时间就想到人参。人参是珍贵的药用植物,我国培植历史悠久。今天主要想讲讲大家常见的一些“进口”人参,例如西洋参...

听说人参是滋补佳品,

但又听说“参”有很多种类,

它们会有什么区别呢?

一起来看

上海市中医医院药剂科薛亚

为大家解惑。

一提到补品,很多人第一时间就想到人参。

人参是珍贵的药用植物,我国培植历史悠久。今天主要想讲讲大家常见的一些“进口”人参,例如西洋参、红参、东洋参等。一起来了解下~

西洋参

西洋参进入我国较早,在清代开始大量使用。康熙年间的《常税则例》,记载“洋参每斤一钱五分”,这里的“洋参”指的就是西洋参。

到了乾隆年间,西洋参在《本草从新》中的功效记载比较详细:“苦,寒,微甘。味厚气薄。补肺降火。生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”

现代研究发现,西洋参内的西洋参皂苷具有改善神经系统的功能,可以增强记忆力、延缓衰老,还有抗疲劳、止血、抗动脉粥样硬化等功效。

红参

在古代贸易往来中,朝鲜所产的人参是出口到我国的重要货物,也被称为高丽人参或朝鲜人参,现在以红参最为出名。

中医学认为,红参性温,味甘、微苦,入脾、肺、心、肾经,具有大补元气、复脉固脱、益气摄血、调营气、养卫气的功效,大多用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等症。

现代研究表明,红参含有人参皂苷、精氨酸双糖苷、麦芽酚、微量元素等多种成分,且经过炮制的红参中皂苷的种类和含量有所增加,具有抗糖尿病、抗衰老、抗氧化、抗疲劳等多种药理作用。

东洋参

日本并不产人参,因此早期均要从中国或朝鲜进口,如唐代的日本遣唐使就将人参带回日本。到了清代乾隆时期,日本所谓的“参”开始进入我国,也被称为东洋参。

据《本草纲目拾遗》记载,东洋参“其性温平,其力不让辽参”。

其实,东洋参并非五加科的人参,而是菊科植物的牛蒡。虽然不是人参,但牛蒡的药用价值同样很高。

中医认为,牛蒡具有祛风热、消肿毒、通十二经脉、除五脏恶气、久服轻身耐老的功效。

现代研究发现,牛蒡苷是牛蒡的主要活性成分,具有抗肝癌的活性;木脂素类化合物是牛蒡的主要成分,具有抗流感、抗肿瘤、抗急慢性肾炎、降血压等多种生理活性。

除了日本的东洋参,世界各地还有许多所谓的“人参”,如南美洲“人参”玛咖、欧洲“人参”茄参、南洋“人参”东革阿里、印度“人参”睡茄、巴西“人参”珐菲亚等。

这些植物虽然都冠有某地人参的称号,但它们与东洋参一样,与五加科的参并无关系,在功效上也有差异。

因此,购买参类药材的时候,一定要询问清楚。

编辑:史笑雨

资料:沪小康-上海健康科普资源库微信公众号

图片:图虫创意

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