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怎样吃板栗更养生?中医提醒:板栗有3个好处,但3类人别多吃

时间:2023-05-31 18:36:49 | 浏览:676

原诗赏识南 邻唐 杜甫锦里先生乌角巾,园收芋栗未全贫。惯看宾客儿童喜,得食阶除鸟雀驯。秋水才深四五尺,野航恰受两三人。白沙翠竹江村暮,相对柴门月色新。背景:这是一首唐代杜甫的诗作。杜甫,(712年-770年)。河南巩县(现今河南巩义)人。唐

原诗赏识

南 邻

唐 杜甫

锦里先生乌角巾,园收芋栗未全贫。

惯看宾客儿童喜,得食阶除鸟雀驯。

秋水才深四五尺,野航恰受两三人。

白沙翠竹江村暮,相对柴门月色新。

背景:

这是一首唐代杜甫的诗作。杜甫,(712年-770年)。河南巩县(现今河南巩义)人。唐代伟大的现实主义诗人。此诗作于唐肃宗上元元年(760年),当时诗人住在成都沅花溪畔。诗中描写了作者到“南邻朱山人”(一位先生的别称)家里作访送别的情景。

原文翻译:

锦江有一位喜欢戴黑色方巾的先生,他的园子里,可以收获芋头和板栗,不算是穷人了。他家客似云来,孩子们也觉得热闹,台阶觅食的鸟雀,已被驯服。秋天江水深不过四五尺,渡船只容下三两人。天色已晚,江边的白沙滩,翠绿的竹林渐渐笼罩在夜色中,先生送我出柴门时,一轮明月刚刚升起。

与诗有关的中药:板栗

来源:板栗,又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物。

产地:越南及中国大部分地区有分布。

性味:甘,温;归脾、胃、肾经。

功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

主治:

1、脾胃虚弱、反胃、泄泻。

2、肾虚、体虚之腰酸腿软

3、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

使用注意:

1、脾胃虚寒者,不宜生吃。

2、血症,如便血、吐血则宜生吃。

3、糖尿病人及产妇、小儿便秘者不宜多吃。

板栗的食用

1、板栗鸡

材料:栗子500g,光鸡一只,生姜6片,蒜头、老抽、砂糖、绍酒、酱料等配料适量。

步骤:1、将栗子煮水,然后剥去外壳。光鸡洗净后切块。2、锅中放入姜蒜,与鸡块用花生油爆香后,加适量水,与栗子、味料同时煮至鸡肉熟了,即可食用。

功效:补肾壮腰,强筋骨。

2、板栗排骨汤

材料:板栗500g,排骨500g,生姜6片,盐3小勺,枸杞、油、料酒、味精、耗油等适量。

步骤:1、将栗子煮水,然后剥去外壳。排骨洗净。2、锅内放油和姜片爆香,放入排骨炒至微黄。3、加入盐、料酒、耗油等配料同炒片刻。4、加入清水煮15分钟,再加入栗子,煮10分钟。5、放入枸杞子,煮2分钟,放入味精调味即可食用。

在民间,栗子还有很多食用的方法。但是,关于现在市面上非常流行的炒栗子,专家提醒,如果栗子颜色太过光鲜亮丽的,有可能放入工业石蜡,建议小心购买和食用。

版权说明

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