欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

桃子吃完,别扔核!跟名老中医做桃仁羹,活血护心,好喝!

2023-06-16 11:47:14 198

摘要:名中医郭维琴今年82岁,每天凌晨五点四十就得去上班,直到中午下班,一上午忙得连口水都喝不上。这样经年累月的快节奏生活,她却应对得游刃有余,这背后强大的精力、体力,都要归功于一颗好心脏。郭老在“养心”方面家学深厚。她的父亲、中医药学家郭士魁,...

名中医郭维琴今年82岁,每天凌晨五点四十就得去上班,直到中午下班,一上午忙得连口水都喝不上。

这样经年累月的快节奏生活,她却应对得游刃有余,这背后强大的精力、体力,都要归功于一颗好心脏

郭老在“养心”方面家学深厚。

她的父亲、中医药学家郭士魁,被称为“活血化瘀第一人”。传承下来的经方,经过郭老的化裁,变成了一道道好用又美味的食疗方和代茶饮

无论您是患有冠心病,还是想预防冠心病,都可以试试郭老的“养心饮食”。

01

阳过之后防血栓

就吃这款小方

去年十二月,郭老得上了新冠。

阳了之后很容易疲乏、心慌,也有些患者出现了血栓。但是82岁的郭老半个月出院,一个月出诊,简直恢复得太快了!

她介绍自己的康复经验,一方面建议您在静养的同时适当散步运动,甩开大臂走;

大步走要点:可以慢走,但是要昂首挺胸,步子要大,手要摆起来。

另一方面,她推荐了一款自己配制的益气活血小方

益气活血方

组成:西洋参6克、藏红花一小撮(可以泡一壶)。

方解:西洋参补气不伤阴、不燥;

藏红花活血化瘀、补血。

功效:血活了,人就有活力了,斑块、血栓就不容易形成了。

适用人群:阳康后想预防血栓的人、身体虚弱的人、有疼痛疾病的人(譬如冠心病患者)。

02

血栓的罪魁祸首

是气血衰弱

得了新冠之后,人体的气和血容易虚弱,导致血栓形成。当人自然衰老时,也容易出现气和血衰弱

气弱了不能行血,就会造成血液凝固。血弱了,不能运输血管中的代谢废物,就会出现这些废物的沉淀

这就是为什么人老了之后容易出现血瘀的问题,长出斑块和血栓

郭老表示:想要心脑血管健康,就离不开益气、活血、化瘀

您“血瘀”吗?对号入座

虽然年纪大了普遍血瘀,但是,不同的人还是有症状轻重之别的。

想知道自己的血瘀重不重,可以从以下几个方面自己判断:

  • 疼痛:多刺痛、位置固定不移。
  • 体表:有青紫斑、色质暗。

腹腔内:有硬块,推之不移、多有压痛。或出血反复不止,例如妇科崩漏症。

皮肤:皮肤干枯如鳞甲交错。

如果您有这些表现,本身又血脂高、血糖高的话,就要格外当心斑块了!

03

四种食材,活血养血

郭老最爱

说起郭老最爱的养心食材,那一定是这四种:

药食两用、能活血化瘀的桃仁、山楂、葛根,还有滋补养血的乌鸡

“活血化瘀大力士”

桃仁被郭老称为“活血化瘀大力士”。它活血能力强到能破血的程度,所以要严格按照推荐量服用,不要吃多。

桃仁也很好获得,只需把桃核砸开,取出里面白色的桃仁,晒干后就可以用了。

“红色护心果”

山楂不仅是一种水果,还有活血化瘀的作用。

“长寿粉”

葛根粉在古代常用作解表药、解酒药,给感冒的人、喝醉的人吃,能发散邪气。适合感冒后后背发紧、发硬的人。

现代药理研究发现,葛根粉能扩张脑部动脉,扩张冠脉,降血脂

葛根粉口感好,没有中药的苦味,是一种药食两用的药材,使用没有禁忌。郭老喜欢用它代替淀粉来勾芡。

“黑心宝贝”

很多人说起乌鸡,就认为是只适合女性。其实,男性、女性都可以吃乌鸡

乌鸡的皮和骨都是黑的,能补血,含有丰富的血清蛋白、球蛋白、,还有18种氨基酸。比普通的鸡更有营养。

适当吃能强壮身体、补养肝血、益寿延年

04

不容错过的

“郭氏”养心美食

用以上提及的养心食材,药膳专家郭老做出了哪些美味药膳呢?

化瘀食疗方

第一道药膳是一种名叫“桃红羹”的护心小点心。

如果您存在血瘀的症状,或者患有冠心病、高血压、高血脂,都可以吃它。

活血化瘀、通脉止痛

桃红羹

组成:桃仁10克、山楂20克、葛根粉10克。

做法:将山楂去皮去核,煮十分钟左右,煮到用勺子能捣碎的地步。然后用葛根粉勾芡。

葛根粉用量多少可以根据个人口味调节。如果想吃硬一点的,就多加些,一般用量是10克。

适用人群:阳康后想预防血栓的人、身体虚弱的人、有疼痛疾病的人(如冠心病患者)。

郭氏养心汤

第二道药膳是一道乌鸡汤,如果您没有高血脂的问题,又想要养心,就可以自己做着喝。

益气活血、滋阴柔肝

郭氏养心汤

组成:三七片6克、党参15克、当归10克、乌鸡一只。

方解:三七、当归养血活血;

党参健脾、补气、生血;

乌鸡强壮身体、补益肝血、

做法:处理好乌鸡之后,锅内放入葱姜、桂皮、大料等调料,煲煮大概40分钟。

然后加入药材,再煮到乌鸡肉烂,用筷子一扒能出肉丝的程度。

适用人群:想要预防、缓解冠心病的人。要注意,血脂高的叔叔阿姨不要吃乌鸡。正在感冒也不要吃这道菜,虚不受补。

根据郭老推荐的食材,您也可以发挥厨艺,在普通菜肴中添加养心元素,开发您自己的养心药膳。

您会护心了吗?

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网